raffiniertes Currygulasch (GG)

Getestetes Rezept. für GG


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Zutaten für 4 Portionen

400 g Porree
1 Glas (370g.) kalorienredzierte Aprikosen
200 g Rinderfilet
200 g Putenschnitzel
1/2 EL Olivenöl
Curry, weißer Pfeffer
375 ml klare Brühe (Diätwürze von Gefro)
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Porree putzen, waschen und in gleichmäßige Ringe schneiden.
Die Aprikosen auf einem Sieb abtropfen lassen und in dünne Spalten schneiden. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
Zuerst die Rinder- und danach die Putenfleischwürfel ca. 2 Minuten kräftig anbraten. Anschließend die Porreeringe untermischen und alles zusammen weitere 3 Minuten braten. Currypulver darüber stäuben und mit weißen Pfeffer würzen.
Dann das Ganze mit der Brühe ablöschen und zugedeckt 5 Minuten schmoren lassen. Zum Schluß die Aprikosenspalten hinzufügen, noch mal anwärmen und noch einmal abschmecken.

Eiweiß: 23,8g
Fett: 12g
Kohlenhydrate: 13g
kcal: 261




Geräte und Anmerkungen des Autors

Du benötigst: Arbeitsplatte, Messer, Sieb, beschichtete Pfanne


raffiniertes Currygulasch (GG) wurde ausprobiert von:

kleo

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Rezept Info
Kalorien:261 kcal
Zubereitungszeit: 15 min
Schwierigkeit:Anfänger
Preisklasse:fair

Rezept-ID:46329
eingetragen am:11.11.04

angesehen:6.136 (1)
gedruckt:256 (0)
gespeichert:11 (0)
versendet:33 (0)
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