Zubereitung
putenbrust und das frische gemüse in streifen schneiden.
entsprechend große pfanne oder topf erhitzen.
öl hineingeben und heiß werden lassen.
putenbrust anbraten(darf nicht kochen).
karotten,lauch,zwiebeln und sellerie dazugeben.
sambal oelek und sojasauce(tamari) ebenfalls dazugeben,
mit curry bestäuben und 2-3 minuten schmoren lassen.
dann die sauce dazugießen.
alles ca.weitere 15 minuten schoren lassen und zum schluss die sojakeime dazugeben und abschmecken.
eiweiß:27g.
kohlenhydrate:11g. ist 0,9 be,
kcal:320.
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