Zubereitung:
brötchen einweichen,
hackfleisch mit klein gewürfelter zwiebel,
gewürze,ei,senf und ausgedrückten brötchen vermengen.
käse in kleine streifen hobeln,
kräuter klein wiegen.
hackfleisch auf alufolie verteilen,
käse darüber,
über den käse die kräuter verteilen.
hackfleisch von der seite her aufrollen.
die rolle in eine fettpfanne geben.
ofen auf 200 grad vorheitzen.
die fettpfanne in den ofen und ca.60 minuten braten.
den bratensaft mit rotwein verlängern und mit soja-sahne binden.
hackrolle mit soße und brot reichen.
dazu noch ein schönes glas rotwein.
guten hunger.
Geräte: schüssel,fettpfanne,
alufolie
Quelle: karl-h-b.
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