Zubereitung
Den Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und in 4-5 cm lange Stücke schneiden. In wenig Salzwasser 10 Minuten kochen.
Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden, mit Mehl bestäuben, im Rapsöl anbraten, mit Weisswein, Brühe uns Sahne aufgiessen, aufkochen lassen und Salz und Pfeffer würzen.
Die Frühlingszwiebeln waschen, puten und in Ringe schneiden. Die Maiskörner abgießen und mit den Spargel und den Zwiebeln hum Fleisch geben, kurz durchkochen lassen und mit Petersilie bestreut servieren.
Dazu schmecken neue Kartoffeln oder Curryreis!
Guten Appetit!!!!
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
