Zubereitung
Für den Biskuitteig, Eier und Wasser schaumig schlagen.Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen,die Hälfte davon auf die Eiercreme sieben und kurz unterrühren.den Rest ebenfals unterühren (kurz)Den Teig auf ein Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen auf 200 -220 Grad 10 Min. backen.Den Biskuit mit Orangensaft tränken und erkalten lassen.Für die Creme aus Pudding-Pulver,Zucker und Orangensaft einen Pudding zubereiten,ihn noch warm auf den Biskuitboden streichen und erkalten lassen.Die Sahne steif schlagen,auf den Pudding steichen und mit Schokoladenornamenten garnieren
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