Mandelhäufchen aus Israel

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Zutaten

300 g Zucker
4 Eiweiss
1 Pk. Vanillezucker
200 g Mandeln, feingeschnitten

Zubereitung

Sämtliche Zutaten solange kochen (!), bis sich die Masse mit Kaffeelöffeln auf einem Backblech zu Häufchen formen lässt, wobei es Erfahrungssache ist, dass sie nicht verlaufen, aber auch nicht zu hart werden. Im Backofen ca. 15-20 Minuten backen.
:Stichworte : Backen, Gebäck, P1, Weihnacht :Notizen (*) : : : Quelle: Original von E. Brenner Gerabronn

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