Zubereitung
Rosinen sehr fein hacken und mit dem Rum vermischen. Mandeln, Kakaopulver, Rosinen und 1 Eiweiß mit dem Rührgerät (Knethaken) vermengen. Aus der Masse kleine Kugeln formen (etwa 20 Stück), mit Eiweiß bestreichen und in den Pistazien wälzen. Kühl (und nicht zu lange) lagern.
:Stichworte : Eiweiß, Pralinen :Notizen (**) : : : Gepostet von: Peik Bremer
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
