Korsika
5 Rezepte

Fiadone (Käsekuchen aus Korsika)

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Taramosalata 1

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Taramosalata 2

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Korsisches Hähnchen

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- Schön knusprig, aber sehr zartfleischig -

Dauer: 2 Stunden Zubereitungszeit, 2 Stunden Ruhezeit

Storzapretti (Mangold-Käse-Nocken)

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die Übersetzung "erstick den Pastor" verweist auf einen nach dieser korsischen Spezialität süchtigen Pastor