Hirschbraten
14 Rezepte

Marinierter Hirschbraten

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Hirschrücken mit glasierten Kastanien

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Marinierter Hirschrücken mit Klössen und Pilzen

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Hirschrücken mit glasierten Kastanien

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Hirschbraten im Römertopf

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Hirschkeule mit Pfirsichen

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Hirschkeule

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Montafoner Hirschrücken

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Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit

Hirschkalbsbraten aus der Beize

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48 Stunden einlegen
Hirschsaftbraten

Hirschsaftbraten

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Bei der Tiefkühlware ist Wild manchmal günstig zu finden, deshalb hier eine Variation ohne Essig,die ohne großen Arbeitsaufwand geht und - wie ich finde- richtig gut schmeckt.

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit