Guadeloupe
4 Rezepte

Pochiertes Lachsfilet in Dill-Ingwer-Sauce

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Lachs mal mit weniger Fett aber gut

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit

Kartoffelpüree mit Knoblauch

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Passt zu vielem, auch zu pochiertem Lachs

Scharfe Sauce süss-sauer

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Eine scharfe Sauce aus der Karibik

Schwertfischsteaks mit 'Hundesauce' und auberginenmousse

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aus guadeloupe, creolisches rezept

Dauer: 40 Minuten Zubereitungszeit