Zubereitung
Die Margarine schaumig schlagen, den Zucker zufügen und gut einrühren. Das Mehl mit dem Zimt vermischen, die Eier mit der Milch verquirlen und abwechseln unterrühren.
Sollte der Teig zu zäh werden, dann noch ein Schuss Milch zugeben. Es geht auch ein Schüsschen Rum, das gibt dem ganzen nochmal ein bisschen Pfiff (natürlich nur, wenn keine Kinder mit essen).
Das Waffeleisen erhitzen und die Waffeln darin abbacken.
Als Beigabe schmecken heiße, angedickte Kirschen sehr gut dazu.
Statt Zimt passt auch sehr gut Lebkuchengewürz . Da sind die Aromen nochmal ein bisschen vielfältiger.
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