Zubereitung
Wasser, Zucker, Vanillin - Zucker und Zimt in der Pfanne auf höchster Stufe aufkochen lassen, Mandeln dazugeben und die Temperatur leicht zurückstellen. Rühren bis der Zucker hart wird, weiter kochen und tüchtig rühren bis der Zucker wieder schmilzt. Auf einem gefetteten Backblech ausschütten
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