Zubereitung
1)Butter, 150gr Zucker, Salz und 1 Päckchen Vanillin-Zucker schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl. Stärke und Backpulver mischen und unterrühren. kuchenblech einfetten,Teig darin glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175° ca 20-25 Min. backen.Auskühlen lassen.
2)200gr. Sahne erwärmen, Kuvertüre-Chips und Kokosfett darin unter Rühren schmelzen. Etwas abkühlen lassen Erdbeeren waschen und bis auf einige zum Verzieren putzen. Boden halbieren und auf 2 große Bretter legen. Kuvertüre-Guß auf die Böden verteilen.Erdbeeren dicht darauf daraufsetzen ca.1Stunde kühl stellen.
3)Gelatine einweichen, Quark, 3P Vanillinzucker ,150gr. Zucker und mascarpone verrühren. 750gr Sahne steif schlagen. Gelatine ausdrücken, mit 3El Quarkcreme verrühren, in übrige Creme rühren. Sahne unterheben. Raspelschokolade unterheben. Creme 2Stunden kühlen. Mit Kakao bestäuben und mit Erdbeeren verzieren.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
