Zubereitung
Butter schmelzen und anschließend etwas abkühlen lassen. Mehl, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben, Eigelb schlagen und mit der Milch unterrühren. Ebenso die Petersilie, die Butter, den geriebenen Käse und die Schinkenwürfel einrühren. Das Waffeleisen vorheizen und mit etwas Öl bepinseln. den Teig portionsweise einfüllen und backen.
Der Teig reicht für 10 Waffeln
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