Zubereitung
Backofen auf 175 Grad vorheizen. Gugelhupfform einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen.
Butter mit Zucker und Eiern schaumig schlagen. Gewürze, Quark, Zitronat, Orangeat und Rosinen unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und mit der Quarkmasse verrühren.
Den Teig in die Form füllen. Im Backofen 50 Minuten backen. Den Kuchen in der Form leicht abkühlen lassen und auf ein Kuchengitter stürzen. Mit Puderzucker bestäuben.
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