Zubereitung
Die Gelatine einweichen, Eigelb und Zucker schaumig schlagen.
Saft unterrühren, die Gelatine (aufgelöst) unterrühren.
Solange kühlen, bis diese Creme "fest" ist/wird.
Sahne und Eiweiß getrennt in Schüsseln fest/steif schlagen.
Unter die Creme erst die Sahne, dann das Eiweiß unterheben.
Die Himbeeren in Gläser/Schalen füllen, die Creme darauf verteilen und die Soße vorsichtig aufträufeln.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
