Zubereitung
Margarine schaumig rühren. Dann Eier und Zucker hinzufügen und so lange rühren, bis eine helle und cremige Masse entstanden ist.
Mehl mit Backpulver, Zimt und Kakakopulver mischen und auf die helle Masse sieben. Schokostreusel abwechselnd mit dem Rotwein einrühren.
Eine Kranzform einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Anschließend den Teig einfüllen und gleichmäßig glattstreichen.
Backofen auf 80°C vorheizen und den Kuchen ca. 60 min. backen. Den fertigen Kuchen noch 5-10 Minuten in der Form auskühlen lassen, stürzen und vollständig erkalten lassen.
Je nach Geschmack den fertigen Kuchen entweder mit Schokoglasur überziehen oder vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
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