Zubereitung
Den Reis in einem halben Liter Salzwasser garen.
Dann den Reis etwas abkühlen lassen.
Zwiebel, Eier, Mehl und Käse mit dem Reis vermischen und würzen.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen.
Puffer von 1-2 EL Größe in dem Fett von beiden Seiten knusprig backen.
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