Name: Marmor-Mascarpone-Kuchen
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 20
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1 EL Puderzucker; 15 g Kakaopulver; 200 g Nuss-Nougat; 75 ml Milch; 50 g gehackte Mandeln; 1 Päckchen Backpulver; 500 g Mehl; 3 Tr Bittermandelaroma; 5 Stk Eier; 1 Pr Salz; 250 g Zucker; 1 Pkg Vanillezucker; 100 g Mascarpone; 200 g Butter

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (20 ): 330 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

1 EL	Puderzucker
15 g	Kakaopulver
200 g	Nuss-Nougat
75 ml	Milch
50 g	gehackte Mandeln
1 Päckchen	Backpulver
500 g	Mehl
3 Tr	Bittermandelaroma
5 Stk	Eier
1 Pr	Salz
250 g	Zucker
1 Pkg	Vanillezucker
100 g	Mascarpone
200 g	Butter

Zubereitung

Butter, Mascarpone, Vanillin-Zucker, 200 g Zucker und Salz schaumig rühren. Eier und Mandelaroma nach und nach unterrühren.

Mehl, Backpulver und Mandel mischen, im Wechsel mit 50 ml Milch unterrühren. 2/3 des Teiges in eine gefettete und mit Mehl bestäubte Gugelhupfform (ca. 2 1/2 Liter Inhalt) füllen.

Nougat grob würfeln. Kakao, 50 g Zucker und 25 ml Milch unter den restlichen Teig rühren. Nougat unterheben. Dunklen Teig in die Form geben. Mit einer Gabel marmorieren. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/Umluft 150°C) ca. 50 Min. backen.

In der Form einige Minuten ruhen lassen, dann auf ein Gitter stürzen und auskühlen lassen. Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Jetzt tagesaktuelle Angebote auf Amazon für Küche und Haushalt entdecken! Jeden Tag neue Rabatte…

[Anzeige]

Sandysandmann