Zubereitung
Die Gelatine einweichen. Marzipan, Puderzucker und Eierlikör glattrühren. Sahne mit dem Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen. Gelatine ausdrücken, bei schwacher Hitze in einem kleinen Topf auflösen, unter die Marzipancreme rühren. Sahne unterheben. In eine Glasschale füllen und glatt streichen, Creme ca für 2 Stunden kalt stellen. Nach Belieben mit Kakaopulver verzieren.
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