Zubereitung
Die Eier quirlt man tüchtig mit Zucker schaumig, gießt Himbeerlikör und Weißbier dazu,
schlägt überm Feuer alles zu einem steigenden Schaum und füllt die Masse sofort in die Gefrierbüchse, ehe der Schaum fällt. Man schraubt sie rasch zu, dreht die Büchse 1 Stunde sehr schell im Eis, öffnet erst dann und spachtelt ab. Oder man gibt das Ganze in die Eisbereiter. Für uns einfacher!!!!!!!!!!!!!!
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