Name: Amerikanisches Eierfikasse
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Schnittlauchröllchen; 6 Eier, hartgekocht; 125 g Schinken, gekocht; 30 g Mehl; 0,5 l Milch; 2 EL Petersilie, gehackt; 30 g Butter; 125 g Kräuterschmelzkäse

Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 EL	Schnittlauchröllchen
6	Eier, hartgekocht
125 g	Schinken, gekocht
30 g	Mehl
0,5 l	Milch
2 EL	Petersilie, gehackt
30 g	Butter
125 g	Kräuterschmelzkäse

Zubereitung

So machst Du es:
Butter oder Margarine erhitzen, Mehl darin andünsten, mit der Hälfte der Milch ablöschen. Käse unterrühren, restliche Milch hinzufügen und aufkochen. Kräuter dazugeben und Sosse mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schinken in Würfel, Eier in Achtel schneiden, in die Sosse geben und heiss werden lassen.
Nochmals abschmecken.
Beilage: Reis, Blattsalat
* Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1996 der Stadtwerke Bochum
Erfasser: Lothar
Datum: 14.04.1996

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base