Zubereitung
Feigen waschen und halbieren. Weintrauben von den Stielen zupfen, waschen, halbieren und entkernen. Vanillestange längs halbieren, Mark herauskratzen, mit Zucker und Eiern in der Sahne verquirlen. Die Früchte in eine Auflaufform geben, Eiersahne darübergiessen und im vorgeheizten Backofen bei 175Grad 15-20 Minuten gratinieren. Sie können das Gratin heiss oder kalt servieren.
* Aus Schöner Wohnen 2.92
Erfasser: Lothar
Datum: 13.01.1993
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