Schokoladen Eclair

ich habe neulich ein Schokoladen-Eclair probiert- also nicht gegessen, sondern selbst gemacht. Naja eigentlich probiert, selbst zu machen - da sollte ich schon bei der Wahrheit bleiben. Am schwierigsten waren die Eclairs. Vor allem hat es bei mir doch ein bisschen gedauert, bis sich der Teig geformt hat. Das liest sich im Rezept immer alles so einfach. Aber zu 95 % hat es geklappt. Es gab danach auch keine Klagen - sondern nur lecker zufriedene Gesichter. Das Rezeot und ein Foto - so wie es idealerweise aussehen sollte (bei mir sah es doch etwas anders aus) findet ihr hier bei Schokoladen - Eclairs Rezept . Viel Spaß beim nachbacken.