Name: Mürbe Schokoladenplätzchen
Yield: 4
Ingredients: 0,25 TL Zimt; 60 g Honig; 2 EL Kakao; 50 g Butter; 1 EL Rum; 0,25 TL Vanille; 0,5 EL Essig; 125 g Weizen, fein gemahlen

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Zutaten

0,25 TL	Zimt
60 g	Honig
2 EL	Kakao
50 g	Butter
1 EL	Rum
0,25 TL	Vanille
0,5 EL	Essig
125 g	Weizen, fein gemahlen

Zubereitung

Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Je nach gewünschter Weiterverarbeitung kühl oder bei Zimmertemperatur quellen lassen.
Möchte man die Plätzchen mit Ausstechförmchen machen, muss er gekühlt sein. Wenn man sie mit der gebäckspritze machen möchte, sollte der Teig Zimmertemperatur haben.
Die Plätzchen auf ein gefettetes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180-200 Grad ca. 10-15 Minuten backen.
** Gepostet von Diana Drossel Date: Wed, 30 Nov 1994
Erfasser: Diana
Datum: 13.01.1995

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