Name: Erdnusshöckerli
Yield: 4
Ingredients: 4 EL Ol; 0,5 TL Zimt; 1 Ei; 2 EL Milch; 80 g Haferflocken; 0,5 TL Ingwer, gemahlen; 140 g Weizen, fein gemahlen; 120 g Vollrohrzucker; 150 g Erdnüsse, gehackt

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Zutaten

4 EL	Ol
0,5 TL	Zimt
1	Ei
2 EL	Milch
80 g	Haferflocken
0,5 TL	Ingwer, gemahlen
140 g	Weizen, fein gemahlen
120 g	Vollrohrzucker
150 g	Erdnüsse, gehackt

Zubereitung

Alle Zutaten zu einem Teig kneten.
Von hand oder mit 2 Teelöffeln Häufchen auf ein gefettetes Blech setzen. Bei 225 Grad ca. 8-12 Minuten auf der 2. Leiste von unten backen.
** Gepostet von Diana Drossel Date: Wed, 30 Nov 1994
Erfasser: Diana
Datum: 13.01.1995

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