Zubereitung
Ofen auf 180° vorheizen. Ein Blech mit Backpapier belegen.
Die Bärlauchblätter waschen und gut trocknen. Zusammen mit Zitroback und Salz im Mixer zerkleinern. Die Masse auf dem Backpapier verteilen. Blech in den Ofen schieben und den Ofen ausschalten. 2-3 Stunden trocknen lassen.
Alles nochmal in den Mixer geben und pulverisieren. In kleine Schraubdeckelgläser abfüllen.
Man kann die Masse auch auf dem Blech bei Zimmertemperatur 1-2 Tage trocknen lassen. Aber die Ganze Wohnung duftet dann ;-)
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