Name: Puten-Gemüse-Pfanne mit Reis
Yield: 4
Ingredients: 0,5 Bd Lauchzwiebel; 500 g Puten- oder Hähnchenbrustfilet; 4 EL Sojasosse; 1 TL Currypulver; 250 g Reis; 3 EL Senf; 5 EL Frischkäse; 200 ml Gemüsebruhe; 2 Stk je 1 Paprika rot und 1 Paprika gelb; 1 Chinakohl

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Zutaten

0,5 Bd	Lauchzwiebel
500 g	Puten- oder Hähnchenbrustfilet
4 EL	Sojasosse
1 TL	Currypulver
250 g	Reis
3 EL	Senf
5 EL	Frischkäse
200 ml	Gemüsebruhe
2 Stk	je 1 Paprika rot und 1 Paprika gelb
1	Chinakohl

Zubereitung

Putenbrust in Streifen, Lauchzwiebel in Ringe, Paprika und Chinakohl in Stücke schneiden. Öl in Pfanne erhitzen und Putenstreifen anbraten. Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten.

Mit Brühe ablöschen, Frischkäse und Senf dazu und ca 10 Min. köcheln lassen. (Wenn zu trocken, Menge etwas erhöhen)

Reis nach Packungsanweisung garen und unter die Gemüse-Fleischmischung heben.

Mit Salz, Pfeffer und Sojasosse pikant abschmecken.

- - - Guten Appetit - - -

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