Name: WM-Eisbecher
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: für das Mandarineneis; 1 kl Dose Mandarinen; 1 EL Zucker, plus 1 EL Diätsüße; oder 2 EL Zcker, pur; 2 Eigelb; 75 ml Sahne, geschlagen; 1 Pkg Vanillezucker; für das Erdbeereis; 70 g Erdbeeren, zerkleinert; 1 EL Zucker plus 1 EL Diätsüße; oder 2 EL Zucker, pur; 75 ml Sahne, geschlagen; 1 Pkg Vanillezucker; sonstiges; Eierlikör; 100 g Brombeeren

Dauer: 40 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_3
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

	für das Mandarineneis
1 kl	Dose Mandarinen
1 EL	Zucker, plus 1 EL Diätsüße
	oder 2 EL Zcker, pur
2	Eigelb
75 ml	Sahne, geschlagen
1 Pkg	Vanillezucker
	für das Erdbeereis
70 g	Erdbeeren, zerkleinert
1 EL	Zucker plus 1 EL Diätsüße
	oder 2 EL Zucker, pur
75 ml	Sahne, geschlagen
1 Pkg	Vanillezucker
	sonstiges
	Eierlikör
100 g	Brombeeren

Zubereitung

Mandarineneis herstellen, dazu die Mandarinen pürieren. Zucker und Eigelbe zufügen und gut verrühren. Die geschlagene Sahne ebenfalls unterheben und alles gut vermengen. Im Gefrierfach leicht anfrieren lassen. Erdbeereis ebenso herstellen.

Unterste Schicht im Eisbecher ist Sahne und darüber einen Schuß Eierlikör. Kaltstellen, bis das Mandarineneis fertig ist.

Nun kommt eine Schicht Mandarineneis. Alles in die Gefriere geben. Wenn das Eis angefroren ist, kommt eine Schicht Erdbeereis darauf. Wieder in die Gefriere geben. Bis diese Schicht gut angefroren ist. Zum Schluß kommen die Brombeeren.

Alles mit Sahne garnieren und dann eine kleine „D“-Fahne einstecken…

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