Zubereitung
Kokosöl erhitzen, geputzte Shitake dazu geben und scharf anbraten
mit Mangoessig ablöschen, mit Salzersatzkräutern würzen
gewaschenen, trocken geschleuderten Frisee in mundgerechten Stücken dazugeben und zusammen fallen lassen
mit frischem Pfeffer und gehackter Petersilie abschmecken
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