Zubereitung
1. Orange halbieren und auspressen. Orangensaft mit den Garnelen und Cayennepfeffer verrühren.
2.. In einem Topf Tomatenstückchen mit Kokosmilch und Brühe verrühren. Aufkochen und bei kleiner Hitze 5 Minuten köcheln lassen.
3. Inzwischen die Frühlingszwiebel putzen, und schräg in dünne Ringe schneiden.
4. Garnelen mit Orangensaft in die Suppe geben und darin erhitzen. Suppe mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.
5. Die Suppe in tiefe Teller oder Suppenschalen füllen und mit den Frühlingszwiebeln bestreuen.
6. Dazu Baguette
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
