Zubereitung
Backofen auf 220 Grad / 200 Grad Umlauft vorheizen
Holzspieße wässern
Hähnchenbrustfilets längs dritteln und etwas salzen
Püreeflocken, Käse und Gewürze in einem tiefen Teller mischen
Ei in einem anderen tiefen Teller verquirlen
Hähnchenfleisch erst im Ei dann in der Püreeflockenmischung wenden und auf die Spieße stecken
Spieße auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen udn von jeder Seite etwa 8 min backen
mit Zitronensaft beträufeln und servieren
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