Zubereitung
Sojamehl mit 2 EL Wasser glattrühren
Margarine und Zucker cremig schlagen
Sojamischung unterrühren
Mehl mit Chia und Salz mischen udn mit dem Haferdrink unterrühren
Teig mittels Spritzbeutel mit Sterntülle S-förmig auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen
30min kalt stellen
15-18 min im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad (Umluft) backen
Blaubeeren auftauen, durch ein Sieb streichen
mit Puderzucker, Zitronensaft und ggf. etwas Wasser zu eine zähflüssigen Guss verrühren
Gebäck mit dem Guss verzieren und trocknen lassen
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