Zubereitung
Marzipan grob raspeln
Eiweiß steif schlagen und mit dem Marzipan zu einer glatten Masse verrühren
Mandeln in eine Schale geben
mit einem Spritzbeutel ca. kirschgroße Kugeln der Marzipanmasse in die Mandeln drücken
Kugeln in den Mandeln wenden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen
bei 160 Grad Umluft ~ 15 min goldbraun backen und abkühlen lassen
Kuvertüre hacken und im Wasserbad schmelzen lassen
Margarine cremig-weiß aufschlagen, Kuvertüre unterrühren
Je 2 Makronen mit der Schokomasse zusammenfügen und fest werden lassen
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