Name: Beerlover`s Steak
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: Zutaten; 4 Stk Knoblauchzehen; 0,5 Stk Zitrone; 1 TL Thymian, getrocknet; 2 EL Paprikapulver, edelsüß; 1 EL Senf ,scharf; 1 EL Sojasauce; 0,13 l Bier ,helles; 1 Pr Salz,Pfeffer; 4 Stk Schweinenackensteaks (je ca.200g)

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (4 ): 415 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

	Zutaten
4 Stk	Knoblauchzehen
0,5 Stk	Zitrone
1 TL	Thymian, getrocknet
2 EL	Paprikapulver, edelsüß
1 EL	Senf ,scharf
1 EL	Sojasauce
0,13 l	Bier ,helles
1 Pr	Salz,Pfeffer
4 Stk	Schweinenackensteaks (je ca.200g)

Zubereitung

1. Den Knoblauch durch die Presse drücken. Die Zitrone auspressen. Knoblauch,Zitronensaft mit Paprika,Senf,Sojasauce und dem Bier verrühren..

2. Die Nackensteaks darin 3 Stunden marinieren lassen. Am besten über Nacht.Ab und zu wenden.

3. Die Steaks aus der Marinade nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen.

4. Steaks auf den Rost legen und bei mittlerer Hitze pro Seite 1 Minute grillen.Dann unter wenden zugedeckt 6-8 Minuten fertig braten.Fertige Steaks gleich essen oder noch zugedeckt neben dem Grill ruhen lassen.

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