Zubereitung
1.die Herzen säubern und das obere Ende mit den Adern und Fett wegschneiden, Zwiebeln grob würfeln.
2. Herzen und Zwiebeln scharf anbraten und dann warmstellen.
3. eine Mehlschwitze zubereiten und mit dem Senf, Essig & Zucker süß-sauer abschmecken.
4. ein bisschen Kondensmilch unterrühren, die Herzen wieder dazu geben und ca. 5 min durchziehen lassen.
5. abschmecken, fertig!
Dazu passen Salzkartoffeln oder Püree.
Guten Hunger
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