Name: Kokos-Ananas mit Honigsahne
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Butter; 4 EL Kokosraspel; 1 kl reife Ananas ( ca. 1 kg ); 125 g Schlagsahne; 2 EL flüssiger Honig; 150 g Vollmilchjoghurt

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (4 ): 250 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

2 EL	Butter
4 EL	Kokosraspel
1 kl	reife Ananas ( ca. 1 kg )
125 g	Schlagsahne
2 EL	flüssiger Honig
150 g	Vollmilchjoghurt

Zubereitung

1. Joghurt und Honig verrühren. Sahne mit dem Handrührgerät steif schlagen und unter den Joghurt heben. Honigsahne kalt stellen.

2. Ananas putzen, schälen und den harten Strunk entfernen. Ananas in Stücke schneiden und in den Kokosraspeln wälzen. Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Ananasstücke darin unter Wenden ca. 3 Minuten goldbraun braten. Herausnehmen und evtl. auf Küchenpapier abtropfen lassen.

3. Gebratene Kokos-Ananas mit etwas Honigsahne anrichten..

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