Name: Kaffecreme mit Tofu
Cook time: 6 min
Total time: 6 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Tofu; 100 ml Fruchtsaft (Menge ausprobieren, hängt vom Tofu ab); 2 EL Honig oder brauner Zucker; 1 TL Rum (kann man auch weglassen); 1 Msp Vanillepulver; 2 EL lösliches Kaffeepulver, Menge nach Geschmack; 1 Pr Kardamom

Dauer: 6 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

200 g	Tofu
100 ml	Fruchtsaft (Menge ausprobieren, hängt vom Tofu ab)
2 EL	Honig oder brauner Zucker
1 TL	Rum (kann man auch weglassen)
1 Msp	Vanillepulver
2 EL	lösliches Kaffeepulver, Menge nach Geschmack
1 Pr	Kardamom

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixer geben und cremig pürieren, dabei das Kaffeepulver je nach persönlichem Geschmack dosieren.

Vom Fruchtsaft am besten erstmal weniger nehmen und die Menge je nach gewünschter Konsistenz erhöhen. Mit verschiedenen Fruchtsäften kann man den Geschmack variieren, ich empfehle es erstmal mit Apfelsaft auszuprobieren.

Solo, mit Sahne oder Hafersahne ein köstliches Dessert.

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lianehomann