Zubereitung
Eier schälen und mit den Kräuterzweigen dekorativ in ein Einmachglas schichten. Wein mit den übrigen Gewürzen und dem Honig aufkochen und über die Eier gießen. Die Flüssigkeit soll die Eier gut bedecken und das hängt davon ab, wie eng man die Eier eingeschichtet hat, also notfalls noch etwas mehr Wein nehmen. Glas gut verschließen und zwei Tage im Kühlschrank durchziehen lassen. Hält sich aber auch eine Woche.
Macht sich hübsch auf dem kalten Büffet, schmeckt zum Abendessen oder als Imbiss zu einem kräftigen gebutterten Vollkornbrot, oder mit einer hübschen Schleife drum als Mitbringsel aus der Küche, z.B. zur Party.
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