Björn's Brokkolisalat Björn's Brokkolisalat

Björn's Brokkolisalat

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Zutaten

Salz, Pfeffer, Rosenpaprika
200 g Kochschinken
1 Rote Paprika
2 Champignons
1 Gemüsemais
250 g Magermilchjoghurt
400 g Miracle Whip
1.000 g Brokkoli

Zubereitung

Den Brokkoli in kochendes gesalzenes Wasser geben und nur kurz angaren. Anschließend mit kaltem Eiswasser abkühlen dann bleibt die Farbe schön und er gart nicht weiter und wird weich.

Miracle Whip und Joghurt mit den Gewürzen verrühren und anschließend alle weiteren Zutaten dazugeben und würzen.

 

 

 

 

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Salat