Zubereitung
Die Eier trennen. Eigelb und Zucker schaumig rühren. Die Mandeln und die Semmelbrösel unterrühren. Das Eiweiß steif schlagen und unterheben.
In eine gefettete Springform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 20 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen. Dann mit beliebigem Obst belegen.
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