Krauttoast mit Hackfleisch

1.Brotscheiben  im  Toaster  hell  rösten.In  einer  Pfanne  im  heißen Öl  Hackfleisch  krümlig  braten.Mit Salz  und   Pfeffer und  Kümmel  würzen.

2.Sauerkraut  abtropfen  lassen  .Paprika  abbrausen , halbieren  und die Kerne  entfernen. Paprika  würfeln  und  mit  Sauerkraut  zum  Hack  geben.Kurz dünsten. Den  Backofen  auf  175 Grad  ( Umluft 155 Grad )vorheizen.

3.Die  Hack--Gemüse --Mischung auf  den  Toastscheiben  verteilen  und  je  eine  Scheibe  Käse  darauflegen.  Ein  Backblech  mit  Backpapier  auslegen  ,die  Toasts  daraufsetzen  und  im  Backofen  ca. 20  Min.  überbacken.

Wer es würziger  mag  ,nimmt  zum  Überbacken  Bergkäse,  Emmentaler  .

Milder  schmeckt es  mit  Butterkäse  oder  Camembert.