Zucchini an Knoblauch

Zucchini waschen und in feine runden schneiden. In eine Pfanne wenig öl erhitzen und den Knoblauch darin leicht anbraten lassen. Die Zucchini hinzufügen und den Bouillon und das Wasser auch noch dazu. Gut rühren und die Pfanne mit einen Deckel verschliessen. Ca. 25 Min. kochen lassen. Immer wieder mit einen Löffel gut durch rühren.

Achtung! Jenach Zucchini können sie mehr oder weniger Wasser von sich geben bzw. achtet euch darauf dass sie schön weich werden, aber nicht dass sie verbrennen weil zuwenig Wasser drin war. Das Resultat ist aber auch nicht eine Suppe, also das Wasser soll am Schluss nicht mehr in die Pfanne sein.