Name: Filetauflauf "deftig" mit Spätzle
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Deutschland
Ingredients: Kräuter; Pfeffer, Salz, Paprikapulver; 200 g Schmelzkäse; 200 g Creme fraiche; 400 g Sahne; 200 g würzigen Käse, klein geschnitten; milden Olivenöl; 5 mittl Zwiebeln in Würfel geschnitten; 500 g frische Pilze nach Wahl, blättrig geschnitten; 1 kg Schweinefilet in Streifen geschnitten; Für den Filetauflauf; 600 g Rezept für Spätzle deftige Art

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

	Kräuter
	Pfeffer, Salz, Paprikapulver
200 g	Schmelzkäse
200 g	Creme fraiche
400 g	Sahne
200 g	würzigen Käse, klein geschnitten
	milden Olivenöl
5 mittl	Zwiebeln in Würfel geschnitten
500 g	frische Pilze nach Wahl, blättrig geschnitten
1 kg	Schweinefilet in Streifen geschnitten
	Für den Filetauflauf
600 g	<a href="http://www.kochmeister.com/r/68684-spaetzle-deftige-art.html" title="Spätzle deftige Art .:. Rezept auf Kochmeister.com anschauen">Rezept für Spätzle deftige Art</a>

Zubereitung

Zuerst Rezept für Spätzle deftige Art zubereiten. Diese in einer höheren Auflaufform geben. Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Geschnittenes Filet, Pilze, Zwiebeln zusammen in etwas Olivenöl anbraten, dann herausnehmen und über die Spätzle verteilen. Den geschnittenen oder geriebenen Käse darüber streuen. Bratensaft mit Sahne, Creme fraiche, Schmelzkäse auffüllen und unter Rühren aufkochen lassen. Mit den Gewürzen, Kräuter kräftig abschmecken und über den Käse gießen. Im Backofen ca. 30 bis 35 Minuten goldgelb backen.

Guten Appetit!!!

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deftig