Zubereitung
Hack und Zwiebel in etwas Sonnenblumenöl anbraten. Porree, Tomaten, Pilze, Brühe dazugeben und 45 Minuten köcheln.
Dann Sahne und Schmelzkäse einrühren, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Pfeffer abschmecken.
Dazu schmeckt Brot, Stangenbrot, Kräuterbaguette, was man so am liebsten mag.
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