Zubereitung
Salat:
Lauch und Staudensellerie in feine Streifen schneiden. In einer Schüssel mischen. Balsamicoessig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer mischen und über den Salat machen und durchrühren. Durchziehen lassen.
Kürbis-Kartoffel-Pommes:
Kartoffeln schälen. Kürbis und Kartoffeln in Pommesform schneiden. In einer Pfanne Öl heißmachen (Kinder mit Hilfe von Mama) und die Pommes darin braten. Mit Pommessalz würzen.
Kotelett:
Mehl, Eier und Semmelmehl in 3 tiefe Teller geben. Die Eier mit Salz und Pfeffer und verrühren. Die Kotelett in Mehl, Eier und Semmelmehl panieren. In einer Pfanne braten.
Tipp: Ich wollte es eigentlich mit Koteletts von Schwein und Lamm machen, nur leider hat meine Mama nirgends Lammkotelett bekommen.
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