Zubereitung
Staudensellerie, putzen und in grobe Würfel schneiden. Kartoffeln schälen und in etwa der gleichen Größe schneiden wie den Sellerie. Beides in Salzwasser und der Butter weich kochen.
Wasser abgiessen, erhitzte Sahne dazugießen und mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken. Wer mag, kann auch den Stabmixer benützen, aber da hat das Püree nicht mehr die lockere Konsistenz. Gegebenenfalls mit Pfeffer und Salz nachwürzen.
Guten Appetit!!!
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