Name: Marinierte "deftige" Geflügelbrust
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 3 Tomaten; 8 Hähnchenbrüste; Auserdem; Salz, Pfeffer; 1 TL Getrockneter Oregano; 4 EL Tomatenmark; 1 EL Aceto balsamico; 2 EL flüssiger Honig; 1 EL Zitronensaft; 50 ml Orangensaft; FÜR DIE MARINADE

Dauer: 15 Minuten Zubereitungszeit, eine Stunde Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

3	Tomaten
8	Hähnchenbrüste
	Auserdem
	Salz, Pfeffer
1 TL	Getrockneter Oregano
4 EL	Tomatenmark
1 EL	Aceto balsamico
2 EL	flüssiger Honig
1 EL	Zitronensaft
50 ml	Orangensaft
	FÜR DIE MARINADE

Zubereitung

Für die Marinade die oben genannten Zutaten in einer feuerfesten Auflaufform verrühren. Die Hähnchenbrüste in der Marinade wenden und mindestens 1 Stunde zugedeckt im Kühlschrank marinieren. Richtig würzig schmecken die Hähnchenbrüste, wenn sie über Nacht marinieren.

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Tomaten grob vierteln und leicht mit den Hähnchenbrüsten vermengen und 30 Minuten im Backofen braten. Dazu ein Salat oder nur ein Brot/Baguette Z.B. Rezept für Kochtopfbrot (no-knead bread)

Guten Appetit!!!

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