Zubereitung
Die Löffelbiskuits in eine rechteckige Form legen, Zitronensaft mit 50 g Zucker verrühren und die Biskuits damit beträufeln. Darüber die Blaubeeren verteilen.
Den Quark mit dem Mascarpone, Vanillezucker und
den restl. 50 g Zucker cremig rühren, die Creme dann über die Blaubeeren streichen. Das Dessert wenigstens 6 Stunden durchziehen lassen.
Vor den Servieren mit der geraspelten Schokolade bestreuen.
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