Name: Aprikosen-Pizza
Yield: 6
Ingredients: 80 ml lauwarmes Wasser; 25 g zerlassene Butter; 1 Pr Salz; 1 TL Zucker; 1 Ei; 250 g Mehl; 0,5 Pkg Hefe; 150 g Sauerkirschmarmelade; 50 g gehackte Mandeln; 1 Aprikosen ( 850 ml ); Sahne

Dauer: eine Stunde Ruhezeit
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

80 ml	lauwarmes Wasser
25 g	zerlassene Butter
1 Pr	Salz
1 TL	Zucker
1	Ei
250 g	Mehl
0,5 Pkg	Hefe
150 g	Sauerkirschmarmelade
50 g	gehackte Mandeln
1	Aprikosen ( 850 ml )
	Sahne

Zubereitung

1) Mehl, Salz, Zucker zerbröckelte Hefe, Ei und die Butter in einer Küchenmaschine zu einem festen Teig verrühren. Teig 1 Stunde ruhen lassen.

2) Dann zu einer Kugel formen und auf einem Stück Backpapier zu einem Kreis ausrollen. Die Marmelade darauf streichen und gehackte Mandeln drüberstreuen.

3) Die gut abgetropften Aprikosen mit der Schnittfläche nach unten auf die Pizza legen.

4) 15 Minuten ruhen lassen, dann bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen.

Mit Schlagsahne servieren.

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